Fornitalia Pizzaovens
Vaanakker 7
5731 JP Mierlo
tel.: +31(0)6 - 10 65 49 65
info@pizzaovens.be

Wie zichzelf niet kietelt..............

Iedereen vindt het leuk om zo nu en dan eens een complimentje of een schouderklopje te ontvangen. Of niet soms? Natuurlijk hebben we ook wel eens een teleurstelling meegemaakt maar dat ging dan over een week vertraging in de levertijd.  Een aantal reacties van klanten leest u hieronder.
Gewoon omdat wij er trots op zijn.
________________________________________

Hallo

Bedankt voor de kookboekjes,

Afgelopen week de oven opgestookt en onze eerste pizza's gemaakt, ze waren lekker en smaken naar meer! Ze zijn nog niet perfect qua looks maar de smaak zat al goed ;-)
Onze buitenkeuken/oven/barbecue/overdekt terras is nog niet helemaal af maar ik stuur je alvast enkele foto's van de huidige toestand.

Beste groeten,

Familie Christiaens

_________________________________________________________________________________________________

Hallo,
 
vind het super dat onze reactie nog steeds op jullie site staat.
Ondertussen al enkele jaren geniet gehad van de hele leuke oven.
Jammer dat er een verkeerde foto naast onze reactie staat.
Bijgevoegd de juiste foto,
 
groetjes Johan en Kathy
________________________________________________________________________________________________

Mooie woorden van Fred naar aanleiding van een bezoek aan de Open Dag;

"Hallo

Het is aan ons om jullie te bedanken voor het gastvrije onthaal, de heerlijke pizza’s en de kans om jullie prachtige ovens te ervaren. Ik kan haast niet wachten om aan het bouwen te gaan. Ik vrees dat ik eerst mijn 40 dienstjaren moet volmaken, maar zo gauw het mogelijk is kom ik bij jullie terug. Ik heb het zaterdag ook al gezegd: ik struin al jaren het internet af naar alles wat met houtovens te maken heeft. Tot nu toe heb ik nog niets gezien wat mij zoveel vertrouwen geeft als jullie Forno Bravo ovens.

Nogmaals bedankt en hopelijk snel tot ziens!

Hartelijke groeten,

Marjo en Fred"

___________________________________________

De prachtige oven van Carsten:
















_______________________________________


"We kunnen het niet nalaten om onze eerste baksel te laten zien. Te weten:

• foccacia met olijfjes
• authentieke desembrood met knoflook/basilicum en tomaat/olijf
• gevulde tomaatjes (de oven was tenslotte toch nog warm........)
• enne...........PIZZA'S!!!!

Je hebt niet overdreven: het is echt een superoven!

groetjes,


Gert & Greetje"













___________________________________________________


De oven van Erik en Anneke;

"We hebben geen winterstop op het pizza-vlak…
We hebben namelijk elektrische "screens” laten installeren zodat ons terras nu ook afsluitbaar is. De warmte van de ovenmond en een terrasverwarmer geven een aangename temperatuur, zelfs in de winter. Nog wekelijks pizza dus. Ze lukken ook steeds beter. Ik ben van plan om op onze site ook dit verhaal wat uit te werken.

Groeten,
Erik en Anneke
Stef en Wout

p.s.

Hieronder de link naar mijn fonkelnieuwe site.
http://www.everyoneweb.com/pizzacooky/
We staan graag open voor suggesties of opmerkingen.
Groeten,
Erik en Anneke"



Note van ons; het bouwverhaal van Erik en Anneke is zeer de moeite waard!
 
 
________________________________________

Deze foto's willen we jullie ook zeker niet onthouden;
de Forno Bravo oven bij mede dealer;
Kwartier Noord in Katlijk Friesland.
 
 
 
 
 
 
 
 
________________________________________

"Hallo,

Ben er nog steeds niet uit wat voor een schep ik nu eigenlijk graag wil, ik kijk dus nog wat rond.

Indien jullie een lading vanuit Italië verwachten graag een seintje op voorhand, dan beslis ik snel…

Verder alleen maar overheerlijke gerechten uit de oven, nagenoeg elk weekend pizza (je moest eens weten hoeveel vrienden we plots hebben !) en de dag nadien lekker brood. Dag twee gaat er dan een stoofschotel in om dag drie enkel de tafel nog te dekken en lekker te eten, super gewoon.

Mvg,

Bart"

________________________________________
 
De prachtige oven van Corrie en Leo,
inmiddels niet meer weg te denken uit hun tuin;
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
________________________________________

Van Marleen en Erik

"Onze oven is ondertussen een onmisbaar deel van ons huis en tuin geworden,
een levensstijl op zich...Ik ga hem binnenkort eens onder handen nemen, flink afwassen met natuurzeep en waarschijnlijk een nieuw laagje kalkverf op doen. En dan kunnen we er weer flink van genieten !
Alleszins heel veel groetjes, en hopelijk nog eens tot ziens,
Marleen en Erik"
 
 
________________________________________

"Goedenmiddag Rianne,

Ik heb foto's laten maken tijdens de montage,
tegelzetter is nog bezig wanneer dit ook klaar is zal ik foto's opsturen.
Het was prettig zaken doen met jou, bedankt voor de moeite.

Groetend,

Selah
Kastelli Bouwkundigen"

________________________________________

"Hoi,

In het zomerseizoen gebruiken wij de oven zeker 1 keer per week.
We maken inderdaad ook andere gerechten, oa, knoflookbrood, kip in de romertopf (gaat heel goed) en komend seizoen gaan we wel weer wat uitproberen.
De enige tip die ik heb is; Maak de oven ruim op tijd aan en begin pas met bakken als de binnenkant koepel helemaal lichtgrijs is, dus geen haast!!
Ik heb nog niet echt speciale recepten maar ben afgelopen seizoen wel bij vrienden in Italië geweest. Die nodigden bij speciale gelegenheden een professionele pizzabakker/banketbakker uit en zoals hij ze maakte heb ik nog nergens geproefd

(Zo lekker bedoel ik). Dit jaar gaan we waarschijnlijk weer en zal eens goed kijken wat hij er allemaal opdoet.
Tegenwoordig vieren we elke verjaardag in de tuin met oa het eten van pizza's en buiten de verjaardagen om altijd heel veel animo voor een lekker pizza'tje.
Het aantal personen? Tegenwoordig zitten we met een pizzafeest al snel met minimaal 20 personen, geen probleem, wel druk met bakken natuurlijk maar daar gaat het om "
 
 
________________________________________

"Hallo,
 
bedankt voor de mail ; ik zal zeker één van de dagen een foto van onze oven doorsturen.
We hebben er al veel plezier aan beleefd, niet alleen voor pizza, maar ik bak ook brood en sandwiches in. Verder heb ik eer ook al kip en lam in klaargemaakt ! Het is ook een aanvulling als we bbq doen, om bv aardappelen in te bereiden of om alles warm te houden.
Een echte aanrader. De oven heeft enkel met het strenge winterweer stilgelegen !
 
Groetjes
 
Lut
België"
________________________________________

In vraag en antwoordstijl;
 Fam Koolen, zelf kweker van de overheerlijke Milanino tomaten.
 

+Gebruikt u de pizzaoven vaak?

=In het voorjaar zomer en zelfs tot bijna in de winter gebruiken we hem vaak . 

+Maakt u ook wel eens andere gerechten in de tuinoven?

=  Nee eigenlijk altijd pizza met natuurlijk onze eigen Milanino tomaten saus .

+Heeft de pizzaoven in de tuin de manier van eetfeestjes geven voor u veranderd?  

=Ja, gezellig , we laten na een beetje demonstreren de mensen altijd zelf bakken. die vinden dit super, verder kunnen onze kinderen zelf met hun vrienden pizza feesten geven.  kei gezellig en actief.  

 +Is het met de pizzaoven gemakkelijker geworden om >10 pers uit te nodigen?   

=Voor een avondje gezellig pizza bakken is 8 a 10 mensen wel voldoende.  maar wij hebben ook pizza feesten van  50 mensen gehad, dit betekend
wel dat je zelf de hele tijd voor de aan en afvoer moet zorgen.
maar iedereen kan eten zoveel ie wil, en vindt het super.

 +Hoe heeft u het bouwen van de pizzaoven ervaren?

=hartstikke leuk nog nooit gemetseld, maar samen met mijn zoons en dochter hebben we hem toch maar in elkaar geknutseld
 
 
 
 
________________________________________


"Beste,
 
Ik ben heel tevreden over de pizzaoven.
De oven wordt bijna wekelijks gebruik om te brood te bakken, tot 12 stuks tegelijk.Voorheen bakte ik brood in de oven van het fornuis. Het brood gebakken in de pizzaoven is veel lekkerder.
De pizza's zijn overheerlijk. Ik heb geen tips of recepten om met andere personen te delen.

In het begin was het zoeken naar het opstoken-opwarmen van de oven,
omtrent duurtijd  van het opwarmen en de hoeveelheid hout.


Moet men het as verwijderen voor het bakken van het brood.
Mijn schoonbroers hebben de oven gebouwd. Ik ben niet handig.
Het product-pizzaoven is goed. Het zou handig zijn het isolatiematerialen mee geleverd worden.
 
 
Met vriendelijke groet.
Jacques "

Noot;  Beste Jacques, we hebben je opmerkingen ter harte genomen en inmiddels worden de isolatiematerialen meegeleverd met de ovens!

________________________________________
 
een prachtige pizzaoven van de familie van Vuuren, bedankt voor de foto!
 
 
 






 
________________________________________

"Beste Rianne,
 
Wij zijn heel tevreden over onze pizza-oven en maken er heel veel gebruik van,
alhoewel nu wat minder in verband met het slechte en koude weer. Inmiddels heeft onze pizza al een grote bekendheid hier en wordt vergeleken met de smaak van Italië! Wij organiseren in de zomer regelmatig pizzaparty’s en ik heb zelfs een keer een groep van 20 personen gehad…dan is het wel aanpoten!
De bouw heeft veel werk met zich meegebracht, maar dat hebben we er allemaal voor over gehad  (zie foto)
Mochten jullie of een nieuwe pizza-oven klant interesse hebben in de afwerking met Italiaans pleisterwerk dan kunnen ze met ons contact opnemen
via www.hoomcompany.nl
 Ineke "
 
 
________________________________________

In vraag en antwoord stijl de reactie van de fam Oomen;

+Gebruikt u de pizzaoven vaak?
=4-5x keer per jaar, toevallig afgelopen 10 januari nog, midden in de sneeuw!
+Maakt u ook wel eens andere gerechten in de tuinoven?
=alleen brood tot nu toe, aan het einde van de avond, na het pizza bakken.
+Heeft u tips of recepten die u graag wilt delen?
=Ja, probeer bij de plaatselijke pizza-boer eens deeg te krijgen.
Op de een of andere manier is dat deeg vele malen steviger en elastischer
dan wat ik tot nu toe zelf gemaakt heb.En ik heb inmiddels verschillende meelsoorten geprobeerd. (o.a. mee genomen vanuit Italië)
Verder haal ik de kaas bij de Sligro, de wat duurder Pizza kaas, deze smelt goed en zal niet zo snel zwart/bruin worden aan de bovenkant. Hein Vergeer kaas geloof ik.
Verder haal ik ook de pizza saus daar. Kant en klaar. Scheelt weer een hoop werk.
+Heeft de pizzaoven in de tuin de manier van eetfeestjes geven voor u veranderd?
=Ja.
+Is het met de pizzaoven gemakkelijker geworden om >10 pers uit te nodigen?
=Nee, de voorbereiding is vaak te veel.
 Wij vinden het fijner om maximaal 7-10 personen uit te nodigen
en daarvoor pizza voor en/of mee te bakken.
Anders loont het de moeite niet van de voorbereiding, maar dat is persoonlijk.
 
 
 
________________________________________

"Hoi Rianne
 
Hartelijk bedankt voor de kookboekjes.
Lijkt mij een heel leerrijk boekje.
Zal een tijdje zoet zijn om dat uit te pluizen.
mocht ge nog iets kunnen gebruiken laat het maar weten ?
Ons bezoek bij jullie was het heel tof
 
Philippe"
________________________________________




"Hallo
 
Hier de recepten voor het naan indisch brood en turks brood.
Voor het naanbrood moet de oven heel warm zijn voor de beste resultaten(450°C) Indien u nog recepten wil of info geen probleem laat het maar weten é Bedankt voor de nuttige info en fijne namidag
 
philippe en isabelle"


________________________________________

"Hallo

wij willen jullie bij deze nog hartelijk bedanken voor de geweldige gastvrijheid en fijne uitleg we zijn heel veel wijzer geworden.



Groeten Wout, Jolanda en Joel"






________________________________________

"Beste Rianne ,
 
Schepenset is aangekomen !
Prima materiaal !
 
Groetjes , Peter"




________________________________________


"Hartelijk dank voor julllie e-mails met info levering oven en zeer interessante boekjes!
Hadden jullie nog niet gestuurd.
We zijn hier ontzettend blij mee!
Dank jullie wel hiervoor.
 
We zullen jullie zeker op de hoogte houden van ons bouwproces van de oven. Aantal foto's komen er zeker aan!!!
Kan wel even duren want er moeten een aantal dingen besteld worden, wat even kan gaan duren.
 
Mochten jullie een keertje hier in de buurt zijn, dan komen jullie maar gerust eens kijken
wat we ervan gemaakt hebben en een lekker kopje koffie drinken!
 
Nogmaals hartelijk dank voor jullie fijne service, iedereen aan te bevelen!
 
Véle groeten,
 
Yvonne en marcel"
________________________________________

"Hallo,

Zoals ooit beloofd een foto van het eind resultaat.
Zoals je ziet veel inspiratie in Mierlo gehaald, 
 
Al vele lekkere pizza's uit gekomen.
 
Groeten van Arjan"


 
________________________________________

"Hoi Rianne,
 
Inmiddels begin ik weer bij te komen van een fantastisch feest!
Ik heb ontzettend genoten en ik hoor alleen maar enthousiaste verhalen van mensen, dat ze het zo'n leuk idee vonden, zo heerlijk hebben gegeten en vonden dat jullie het zo leuk deden. En daar ben ik het helemaal mee eens!!! Jullie hebben vreselijk hard gewerkt en het was een groot succes! Ik hoop dat er van dit feest weer nieuwe klanten zijn voor jullie.
 
Gisteren heb ik van de overgebleven ingrediënten 2 grote pannen pastasaus gemaakt, 1 met vis en 1 met vlees. Verder heb ik van het deeg
16 focaccia's half gebakken en ook in de vriezer gedaan. Altijd lekker bij de bbq enzo.
 
Bij het opruimen vond ik nog 4 placemats van jullie. Zal ik die maar even opsturen?
 
Goed, nogmaals hartelijk dank voor de geweldige avond en hopelijk tot ziens!
 
Groetjes,
Marc en Marion. "
 
________________________________________

"Hoi,
 
Zo, we zijn weer een beetje verder met de bouw van de oven!
We hebben er maar meteen een tuinhuisje overheen gezet. De pannen zijn er afgelopen weekend op gegaan. Nu kunnen we de laatste laag gaan aanbrengen op de koepel. We moeten nog de glaswol en nog een keertje afsmeren.
Ik denk dat we dat pas op het einde van het seizoen gaan doen. Anders ligt de oven weer een tijdje stil.
 
We zijn er erg blij mee en is al menig maal aan geweest.
De resultaten zijn iedere keer goed en we genieten nog steeds volop.
 
Groetjes Hilde en Jeroen"
________________________________________

"Hey Rianne,
 
Heel tevreden met de oven hoor!
De kip met het blik hebben we ook al geprobeerd, die was overheerlijk.
Het juiste droge hout maakt wel veel uit. In het begin met ‘gewoon’ hout van  in de doe-het-zelf zaak gewerkt.
Temperatuur was moeilijk constant te houden.
Nu werk ik met combinatie beuk en eik (restaurantkwaliteit) en het verschil is opmerkelijk.
Kathy gaat nog de verschillende suggesties proberen van op de site,
 
Groetjes vanuit Destelbergen
 
Kathy en  Johan"
________________________________________