Hybride ovens

Deze ovens kunnen op hout én gas gestookt worden.
Ideaal voor wie het praktische van het gasgestookte wil combineren met de authenticiteit van hout.

De brander heeft 2 vlammen: alleen 1 vlam aan en de oven blijft op de ingestelde temperatuur, en 2 vlammen aan om op de gewenste temperatuur te komen. Het gas element gaat door de vloer heen en de vlam volgt de boog van de koepel, er wordt gelijkmatig gebakken.

Bedenkt u even hoe gemakkelijk het is om de zaak binnen te komen, even de oven aan te steken met een druk op de knop en verder heeft u uw handen vrij voor andere zaken! U heeft er helemaal geen omkijken meer naar, de oven slaat automatisch af wanneer de ingestelde temperatuur is bereikt.

Voor de authenticiteit van de pizza's, de smaak en natuurlijk ook voor de "show" kunt u daarbij nog een blokje hout leggen.

Ook voor de rookafvoer kan het handig zijn om op gas te stoken.
Laat u door ons informeren over de mogelijkheden van een gas/houtoven in uw restaurant, pizzeria of broodjeszaak.

Download hier de brochure van onze inbouwovens
Download hier de brochure van de kant en klare ovens