Gegrilde groenten uit een steenoven

Groente grillen of groente roosteren is eenvoudig en lekker vol van smaak. Groente grillen doe je op het grillrooster in de pizzaoven te zetten. Door het grillen krijgt de groente die typische, zoete grillsmaak. Zorg je dat het rooster goed heet is. Strijk de groente in met een beetje olie en gril deze vervolgens totdat ze zacht zijn en een geblakerd patroon hebben. Groente roosteren in de oven is vooral handig als je grotere stukken groente wilt bereiden. Sprenkel wat olijfolie over de groenten, strooi er wat peper en zout over en dan lekker in de oven die best wel heet mag zijn. Hou ze een beetje in de gaten, als je denkt dat het te hard gaat trek je het rooster even in de ovenmond.

geroosterde wortels