Pizzaovens voor thuis

Wist u at het basisprincipe van de houtgestookte pizzaoven weinig veranderd is in de laatste 2000 jaar? En sinds de oudheid weet men dat een stenen ovenkoepel de ideale plaats is voor het bereiden van de meest uiteenlopende gerechten. De ovens die in Pompeii ontdekt zijn zijn nog steeds gelijk aan de pizzaovens die nu in Napels gebruikt worden.

Het is dus een unieke oven die 3 verschillende manieren van voedselbereiding in een houtgestookte pizzaoven combineert. Daarom iets wat een “moderne” oven niet kan evenaren.